Spännande färg på saften

Saften som jag gjorde på fläder och jordgubbar blev godkänd. Kunde varit mer jordgubbssmak men det går nog att lägga i mer jordgubbar nästa gång. Färgen på saften blev riktigt godkänd. Rödorange. Ser ut som någon slags läsk med massa färgämnen i fast denna är ju helt utan otrevliga och konstiga tillsatser.

Idag har jag bakat nyttoknäcke. Hur lätt som helst och det tar ingen tid alls mer än i ugnen för där ska den vara i en timme. Det är så gott så jag kan äta det som snacks eller chips. Innehåller pumpafrön, solrosfrön, linfrö, sesamfrö, majsmjöl och solrosolja. Hur nyttigt och gott som helst!
Och så har jag kokat svartvinbärssaft. Den håller på och rinner av. Tar så väldigt lång tid så den får nog rinna av under natten och så får jag tillsätta sockret i morgon efter jobbet.

Nu ska jag fortsätta tova lite. Håller på med en mindre vätte och känner mig lite ringrostig efter alla månader som gått sen jag tovade sist.
Ha det gott och njut av sommaren trots regn.

/Maria

Sockertorkade rabarber och raberbersirap

Idag har jag gjort sockertorkade rabarber. Jättegott som godis eller till att ha i tex muffins och andra bakverk. Av sockerlagen som blir över hade jag tänkt att göra en sirap som också är god i kakor, över efterrätter som tex glass, eller vad man vill.
Men sirapen glömde jag bort så den kokade för hårt så sockret brändes. Hela huset fylldes av äckligt bränt os.
Så kan det gå när man får för sig att dammsuga på övervåningen när man har saker på spisen i köket på nedervåningen. Kanske har jag lärt mig till nästa gång......

Nu ska jag sova.
Godnatt!
/Maria

FLÄDERN BLOMMAR = Saft!

Redan Juli nu månad då!

Flädersaften är provsmakad, godkänd och upphälld på flaskor. Det blev ca 11-12 liter på dubbel sats. Jättegott! Nu är fler omgångar satta och fler väntar. Sockret tog slut så det ska inhandlas i mängder idag.
Vill ni göra egen flädersaft så är receptet här:

Plocka 60-70 st fina blomklasar av den äkta flädern (sambucus nigra). Lägg klasarna i ett stort krus eller i en vanlig plasthink. Tvätta sex stycken citroner noga och skär dem i tunna skivor. Lägg citronskivorna ovanpå blomklasarna. Koka upp tre liter vatten. Rör sedan ner fyra kg socker och 100 gr citronsyra. Häll detta över blommorna, lite i taget så inte bunken spricker av den heta lagen. Täck bunken med en tallrik eller plast. Låt stå 3-4 dagar på sval plats. Rör om saften ett par ggr om dagen. Sila den sedan i silduk och fyll ända upp på perfekt rengjorda flaskor. Sätt på skruvkork.

Saften håller sig sedan jättelänge. Har man tänkt att dricka upp saften ganska snart kan man minska sockermängden till tre kg men då får man tänka på att den inte kan lagras lika länge.

Vill man göra en mindre sats så går det bra att dela ingredienserna med t.e.x hälften.

Jag gjorde som sagt dubbel sats med en sats i varje 10-litershink och detta gav 11-12 liter saft sammanlagt.

Om man gör mycket saft så är det jättebra gå-bort-presenter.

Hittade ett annat recept när jag var runt bland alla receptsidor på nätet. Detta ska jag prova om ett par dagar när jag fått ihop tillräckligt med jordgubbar från trädgårdslandet:

 

Fläder och jordgubbssaft:

50 fläderblomsbuketter

en kartong jordgubbar

3 citroner

2 kg socker

4 liter vatten

60g citronsyra

Skölj fläderbuketterna noga så det inte kommer med småkryp i saften.

Skölj och skiva jordgubbarna och citronerna.

Varva fläder och jordgubbar i en kastrull eller stort kärl.

Koka upp socker, vatten och citronsyra tills sockret har löst sig i vattnet.

Häll på sockerlagen över flädern och jordgubbarna, sätt på ett lock eller plastfilm över kärlet och förvara på ett svalt ställe (gärna i kylen om det är möjligt)

Låt saften stå och dra i 5 dagar.

Sila av flädern och jordgubbarna och tappa upp saften på flaskor. Använd en tratt att hälla saften genom.

Återkommer med betyg när den är klar!

/Maria

Förvaring i hobbyrummet

Hobbyrummet håller på och bli klart. Lite lister som ska målas och sättas på plats och annat småpillipill.
Just nu håller jag på med förvaring i form av glasburkar. Bra till sytråd, pärlor och annat smått och gott.
Har diskat glasburkar rena från ettikettrester och letat lämpliga skruv.

Nu när de torkat ska jag skruva upp locken på undersidan av ena hyllan. Sedan är det bara att skruva glasburkarna på plats i locken.

 Fiffigt värre!

Jag har inte installerat "nya" symaskinen ännu. Den ska sänkas ner i skrivbordsskivan så det återstår att klura ut hur det görs på bästa sätt.

Förra helgen var vi i Degerfors och hämtade hem en underbart vacker symaskin och lämnade in min gamla på service. Den "nya" är en jätttegammal husqvarna som är fantastisk att sy på. Och stark. Klarar tom kapellväv och tjock tråd. Tänk vad det gjordes kvalité förr. Tror min är från 30-40 talet och den fungerar som om den vore ny.

Ska fota den och visa er.

/Maria

Amerikansk gungstol och kuddar

Gjorde för ett tag sedan i ordning en äldre amerikansk gungstol.
När den köptes var den klädd i ett orange sammetsliknande tyg. Det var sambon som köpte den på auktion och lämnade den i händerna på mig.
Jag hade sedan flera år ett underbart tyg från Sanderson hemma. Jag har inte hittat något tillräckligt fint att använda det på. Tills gungstolen kom hem.

Jag spände om bärväven och sadelgjorden under och limmade några delar som var något lösa. Alltid bra att göra ett gott underarbete innan man börjar klä i dyra fina tyger. Den blev jättefin!
Men först en bild på hur den såg ut innan:

Och nu:

Närbild på tyget.

Håller på och syr kuddar, kuddar och ännu mer kuddar:

Närbild på rosen gjord av sidenband:

Pågående kuddprojekt i härliga färger i lite orientalisk stil:

Jag har MASSOR med tygbitar så det kommer bli många kuddar i olika former och färger.

Nu åter till hobbyrummet och fixa lite förvaring...

Sega, grå dagar och längtan efter vår

Vart tog våren vägen?

Och vart gömde sig alla bin, humlor och fjärilar i kylan?

Hoppas att de klarar sig för nu borde ju våren vara på väg på riktigt. För att stanna!

För egen del passar gråvädret och kylan ganska bra just nu. Har mycket att göra. Samhällskunskap ska läsas, huset ska städas och tvätten ska tas omhand.  Bara bra om trädgården kan vänta några dagar till.
Framförallt håller vi på och fixar hobbyrum på övervåningen. En liten hall mot trapphuset som inte längre används då vi numera har trappa mitt i huset. Plus en lång-garderob med snedtak som inte heller kunde användas till något vettigt. Så vi tog bort väggen emellan och fick ett lite mindre rum. Ett HOBBYRUM!

Med väggen kvar men nästan klar med röjningen.

 Väggen borttagen. Mycket bröte och skräp blir det!

 Taket blir vitt och ljust.

 Härinne ska mitt lilla förråd vara. Prylförvaring och verktyg.

Skoj är det! Att få göra i ordning ett alldeles eget rum för hobby och sömnad. Fundera och klura på hur det ska vara.

Ska strax upp och måla igen så fler bilder kommer.

Fick ett litet paket på posten idag som jag blev så glad för. Hade tänkt att jag skulle göra något till påsk av det men det kom först idag. Men jag tycker dock att det passar året om.
Jättefint tyg i tjock och härlig kvalité. Kanske till stolsdynor?

Jag gillar hönor och tuppar! En dag ska det bo några hos oss!

Nä, nu ska jag måla lite igen då! Och ta fler kort!

/Maria

Dags för uppdatering på bloggen!

Nu är det så länge sen jag tog hand om min blogg så det är dags att ta sig i kragen!
Det är så roligt att blogga men senaste tiden har det varit lite dåligt med tid och ork här hemma. Livet rullar på och ibland händer mycket annat.

Har många funderingar nu om vad jag vill bli när jag blir stor. Det är framförallt två saker som lockar och det börjar bli dags att bestämma sig. Den ena vägen eller den andra. Mycket som ska funderas på. Jag har i alla fall börjat med att anmäla mig till en kurs i samhällskunskap. Reglerna för högskolekompetens har ändrats och numera fattas det många poäng för att jag ska kunna söka. Samhällskunskapen är en början och bara jag kommer in i det så tror jag också att det blir lättare att bestämma vilken väg jag ska fortsätta på. Första riktiga träffen är idag och vi ska få reda på upplägg och kurslitteratur. Så idag startar en ny etapp av mitt liv. Ska bli härligt att få sätta klorna i skolan igen och få utmana mig själv lite.

Fåtöljen jag visat här på bloggen är klar! (sedan länge) Den ska stå på kontoret och våra skrivborsstolar har fått samma tyg i sitsarna. Än så länge får det stå i sovrummet i väntan på att kontorsdelen blivit klar. I går började vi röja ut all bröte ur den delen som ska bli hobbyrum. Kotoret och hobbyrummet hänger just nu samman och det ska delas upp med en vägg emellan och sidogarderoben som finns i hobbydelen ska tas bort och bli en del av hobbyrummet. Rörigt att förklara men det ger sig. Kommer att fota arbetet så blir det tydligare vad som är vad.


Här är fåtöljen: Blir en bra läsfåtölj. Ska bara hitta en passande fotpall till så kommer man sitta riktigt skönt.



Skrivbordsstol:

Det var allt för den här gången. Hoppas ni njuter av våren!
/Maria